昨日上午胶州市首届大白菜节开幕 评比后夺冠的11.67公斤重的白菜卖出天价

    昨天上午，胶州市首届大白菜节在胶莱镇小高于家蔬菜批发市场拉开帷幕，一棵重达11.67公斤的大白菜经过称重和综合评比，从参选的10棵“大块头”中脱颖而出，被评为本届白菜节“大白菜王”。经过现场拍卖，这棵“大白菜王”被一名市民以2800元的天价买走。节日期间，胶莱镇小高于家节会现场还将举行蔬菜采摘、抱白菜、吃白菜等趣味比赛。

    过三关夺得“白菜王”

    “现在开始评比，请10名参赛者上台！”昨天，胶州市首届大白菜节隆重在胶莱镇小高于家蔬菜批发市场拉开了帷幕，在“大白菜王”评选的环节中，共有10棵“胶白”参加角逐。经过专家们的现场称重、观品相、尝口感三个环节比拼，胶莱镇南王壜村村民张吉安种植的一棵直径25厘米，重达11.67公斤大白菜拔得头筹，最终获得本届大白菜节的“大白菜王”。

    张吉安告诉记者，他种植白菜已经有20多年时间了，是种植大白菜的老把势。今年他共种植了5亩大白菜。这棵大白菜“发小”就长势茁壮，到了卷心期，个头就比其它白菜大出近一倍。“大白菜平均个头都在六七公斤左右，这是我这几年来种植最大的一棵白菜！今后我会继续努力，争取种植出更大的胶州大白菜。”张吉安笑着说。

    “白菜王”卖出2800元

    “1180元，还有没有人出价！”昨天，评选出这棵“大白菜王”后，现场还举行了“大白菜王”的拍卖。经过几轮的现场拍卖，这棵“大白菜王”被当地一名市民以2800元的天价抢走。

    竟拍结束后，记者采访了买走“大白菜王”的张先生。他告诉记者，他今年38岁，当地人，10年前离开老家后一直在外地做生意。前几天他回老家办事，听说要举办大白菜节，就没急着出去。“我买这棵大白菜，也不是为了别的，就是为了给自己留个念想。”张先生说。

    专家教你鉴别“胶白”

    胶州市大白菜协会的专家告诉记者，“胶白”能卖高价，重要原因是它有独特的地理产地、种植品种以及严格的管理技术。

    如何鉴别真假胶州大白菜有两招：首先，真正的装箱“胶白”上都贴有独特的标签，标明胶州大白菜注册商标。其次每棵“胶白”都有一个7位数的编号，即防伪“身份证”。

    专家介绍，每一棵白菜的收获时间、分量、施肥情况、用药浇水情况以及质量检测结果，都可以通过编码上网查出来。而这些特点在假冒“胶白”上都没有。在品质上，真“胶白”口感细腻甘甜爽口，假“胶白”入口发涩，粗纤维较多。