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怡源餐饮管理服务

售餐服务员岗位要求

    售餐员开餐前须二次更衣，洗手消毒，穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。

    A、 文明服务，热情接待，有问必答，耐心解释，礼貌用语。 
    B、 买卖公平，三个一样（领导与群众，内部与外部，生人与熟人）不出差错。 
    C、 对变质饭菜点心不出售。 
    D、 支持使用翻板箱，用托盘传递出售，用消毒票券找出。 

    E、 开餐中保持良好的服务态度，主动询问员工选择菜样，热情微笑服务。

    F、 开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。

    G、 开餐时间内，保证有服务员在熟食间为员工服务。

    E、 服从命令，听候调度。 
    作业要求：
    开窗准备→进熟食间洗手消毒→熟悉品种价格→三白卫生→准备上具和消毒小票找头→听铃声发售→使用翻板箱→出售结束→剩饭菜和点心盘点→票券回笼→核算交接→落手清。

公司简介

企业文化

企业资质

公司优势

成功案例

经营理念

承包方式

蔬菜配送

食堂管理

参考菜谱

食堂承包联系方式

021-6459 0515

1560 1720 001

江苏分公司:

0519 6999 1558

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◎食堂事故预防

◎食堂管理五常法

◎食堂员工岗位职责 

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